Saveurs Orientales
Nouvel an lunaire
Nouveautés
Offre entreprises
Fruits
Légumes
Boucherie
Charcuterie
Poissonnerie
Fromagerie
Crèmerie
Traiteur
Boulangerie
Épicerie Salée
Épicerie Sucrée
Caviste
Boissons
Hygiène & Soins
Entretien & Maison
Bébé
Animaux
Promotions
Anti-gaspi
Boucherie & Poissonnerie
Fromagerie & Traiteur
Épicerie & Boissons
Entretien, Soins & Bébé
PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Aiguillettes de poulet panées
- 600 g
- Chou blanc
- 400 g
- Carotte
- 2 pièces
- Pomme verte
- 1 pièce
- Oignon rouge
- 1 pièce
- Yaourt grec
- 150 g
- Moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe
- Jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe
- Miel
- 1 cuillère à soupe
- Coriandre - (Facultatif)
- 10 g
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Poêle
Râpe
1
Faites dorer les tenders bien croustillants : Saisissez les Filets de poulet façon aiguillette panés 5 à 6 min de chaque côté dans une poêle chaude jusqu’à obtenir une panure bien dorée et un cœur moelleux.
Aiguillettes de poulet panées
2
Préparez la base croquante du coleslaw : Émincez finement le Chou blanc, râpez la Carotte, taillez la Pomme verte en fins bâtonnets et ciselez l’Oignon rouge pour un mélange bien texturé.
Chou blanc
Carotte
Pomme verte
Oignon rouge
3
Twistez avec une sauce fraîche et acidulée : Mélangez le Yaourt grec, la Moutarde à l’ancienne, le Jus de citron vert et le Miel pour une sauce crémeuse, légèrement sucrée et vive. Incorporez-la aux légumes et mélangez délicatement.
Yaourt grec
Moutarde à l’ancienne
Jus de citron vert
Miel
4
Finalisez et dressez : Parsemez le coleslaw de Coriandre fraîche finement ciselée, servez avec les tenders bien chauds et croustillants pour un contraste irrésistible.
Coriandre - (Facultatif)
✍️ Le croustillant qui claque
Envie de comfort food qui croustille sous la dent ?
On mise sur des aiguillettes panées bien dorées, prêtes à saisir, twistées par un coleslaw maison acidulé et ultra frais. Le contraste chaud-froid, croquant-fondant, c’est la dolce vita version street food maîtrisée.
Nos recettes
