La Pomme granny smith HVE - 1
La Pomme granny smith HVE - 2

La Pomme granny smith HVE

Origine France

par 500g 2,99 €/kg

1,50 €

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Rafraîchissante et acidulée, elle est si croquante et juteuse

Conservation
dans un endroit frais et aéré ou dans un compotier.
Description
La Pomme Granny a une chair très croquante, très juteuse et très acidulée. Reconnaissable à sa robe lisse et brillante, aux teintes acidulées, la Granny Smith se déguste aussi bien croquée nature que cuite. Ferme et juteuse à souhait, sa chair exhale à la cuisson une délicieuse saveur citronnée. La pomme Granny Smith se laisse déguster du mois d'octobre au mois de mai. Elle doit son nom à Mary-Ana Smith, une "grand-mère" australienne qui vers 1860 a involontairement donné naissance à cette variété, en jetant un trognon de pomme dans sa propriété proche de Sidney. Depuis, la culture de la Granny Smith s'est largement répandue dans le Monde. Elle est actuellement la troisième variété la plus cultivée en France, où elle représente 10 % de la production nationale.
Informations supplémentaires

Variété

GRANNY SMITH

Conditions de conservation

dans un endroit frais et aéré ou dans un compotier.

Origine

France

Calibre

170+

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Pomme Granny