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  4. Le Croque-monsieur fromage
Plat20 min

Le Croque-monsieur fromage

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Portion

4,17 €

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

44105 - PAIN DE MIE GRANDES TRANCHES COMPLET 550 GR.jpg
Le Pain de mie complet

14 tranches (550 g)

1,99 €
1
8513 EPINARD2.jpg
L’Épinard

500 g

2,00 €
1
L1UU-1 Raclette nature gourmande Centurion 400g.jpg
La Raclette nature gourmande

Barquette (400 g)

5,99 €
1
CREME FRAICHE EPAISSE 30.jpg
La Crème fraîche épaisse 30%

pot (200 g)

2,19 €
1
9302 Jeunes poussses d'endives.jpg
Les Jeunes pousses d'endives

6 pièces

4,49 €
1

Dans votre placard

L0FI BEURRE VERNEUIL 250G.jpg
Le Beurre doux "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,09 €
AIPIQ0020 Moutarde douce bio 100% graines françaises bio - 200 g.jpg
La Moutarde douce BIO

Bocal (200 g)

3,79 €
16965 - CERNEAUX NOIX MOITIE HORS UE B&S 350 GR.jpg
Les Cerneaux de noix

Paquet (350 g)

6,49 €
25865 - HUILE  DE NOIX VIERGE  25CL.jpg
L'Huile de noix vierge

Bouteille (250 ml)

7,79 €
26801-1 VINAIGRE BALSA MODENE 50 CL.jpg
Le Vinaigre balsamique de Modène BIO et IGP

Bouteille (500 ml)

4,79 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pain de mie complet
8 tranches
Epinard frais
200 g
Fromage à raclette
200 g
Crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe
Endives
6
Beurre
20 g
Moutarde
1 cuillère à soupe
Noix
40 g
Huile de noix
2 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe
Poivre
1 tour de moulin
Matériel nécessaire
Poêle

1

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites revenir les épinards 2 minutes jusqu’à ce qu’ils tombent. Poivrez et réservez.

l-epinard-2

Epinard frais

le-beurre-doux-verneuil

Beurre

2

Tartinez une face des tranches de pain avec un mélange de crème fraîche et moutarde. Déposez une tranche de fromage à raclette, quelques épinards, puis refermez avec une seconde tranche de pain.

le-pain-de-mie-complet

Pain de mie complet

l-epinard-2

Epinard frais

la-raclette-nature-gourmande-1

Fromage à raclette

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraîche épaisse

la-moutarde-douce-bio

Moutarde

3

Faites dorer les croque-monsieur dans une poêle avec un peu de beurre 3 minutes de chaque côté, ou enfournez-les à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

le-beurre-doux-verneuil

Beurre

4

Emincez les endives, ajoutez les noix concassées et assaisonnez avec l’huile de noix, le vinaigre balsamique et le poivre. Servez avec le croque-monsieur bien chaud. 

les-jeunes-pousses-d-endives

Endives

les-cerneaux-de-noix

Noix

l-huile-de-noix-vierge

Huile de noix

le-vinaigre-balsamique-de-modene-1

Vinaigre balsamique

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

En savoir plus sur la recette du Croque-monsieur fromage - épinards et salade d’endives aux noix

Une version végétarienne et ultra-gourmande du croque-monsieur, où le fondant du fromage à raclette rencontre la fraîcheur des épinards poêlés. Pour équilibrer le tout, une salade d’endives aux noix apporte une touche croquante et légèrement amère, contrastant avec la douceur du pain et du fromage fondu. L’huile de noix et le vinaigre balsamique viennent relever cette assiette savoureuse et réconfortante, parfaite pour un déjeuner rapide et plein de caractère. Un vrai plaisir à déguster avec une soupe maison pour un repas complet.

Un croque-monsieur revisité, entre fondant et croquant

Faites-vous plaisir avec cette recette de croque-monsieur au fromage et épinards, accompagné d’une salade d’endives aux noix pour un twist gourmand. Commandez vos ingrédients frais en ligne et savourez un repas simple et délicieux avec Mon Marché !

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