Le Chich Taouk 🇪🇬

Préparez la marinade : mélangez le yaourt, le jus de citron, l’ail râpé, l’huile, le paprika et le sel dans un saladier, puis enrobez les morceaux de poulet et laissez reposer 15 min. 

Grillez bien doré : montez les morceaux marinés sur des pics, puis saisissez-les 10 à 12 min à feu moyen-vif en les retournant pour obtenir une belle coloration. 

Ajoutez le croquant frais : coupez les tomates et le concombre en petits morceaux réguliers pour apporter une touche juteuse et très marché d’été. 

Assemblez : réchauffez les pains pita 2 min, garnissez-les avec les brochettes et les crudités, puis dégustez bien chaud.