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Le Concombre HVELe Concombre HVE
Le Concombre HVE
Le Concombre HVE - 2

Le Concombre HVE

4,5

(5)

Origine France

pièce

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Issu d'une exploitation agricole à Haute Valeur Environnementale (HVE)
1,62 €
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Livraison 7J/7

Une chair juteuse, à consommer cru dans vos salades ou en bâtonnets pour vos apéros !

Description

Il se déguste cru, en dés, nappé de vinaigrette ou de crème ou en soupe froide avec de la menthe. Il entre notamment dans la composition des tzatzikis grecs. Sa richesse en eau fait du concombre un légume particulièrement rafraîchissant. L’ail, la menthe, l’aneth sont des aromates qui lui vont à merveille. Une  petite cuillère de crème fraîche achèvera de révéler toute la douceur du légume. Le conseil de l'équipe mon-marché.fr : quelle que soit la variété, il est préférable de faire dégorger le concombre avant de le préparer. Après l’avoir épluché et coupé, placez-le dans un récipient avec un peu de gros sel, pendant au moins un quart d’heure, puis égouttez-le. Ainsi débarrassé d’une partie de son eau, le concombre sera plus digeste.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

A conserver au réfrigérateur.

Origine

France

Dénomination légale

Le concombre HVE