Le Berliner Maison

Faites griller le poulet façon street food berlinoise : Dans une poêle bien chaude, faites cuire le blanc de poulet avec le paprika fumé pendant 12 min jusqu’à obtenir une viande bien dorée et légèrement croustillante. 

Préparez une garniture ultra fraîche : Émincez finement les tomates, le concombre, le chou rouge et l’oignon rouge pour obtenir une garniture croquante et colorée. 

Réalisez une sauce bien crémeuse : Mélangez le yaourt grec avec le jus du citron jaune et la menthe fraîche ciselée pour obtenir une sauce fraîche et parfumée. 

Assemblez les kebabs généreusement : Garnissez les pains pita tiédis avec le poulet grillé, les crudités et la sauce avant de servir immédiatement.