AccueilNos RecettesRepas de fêtesLa Soupe à l'oignon gratinée
La Soupe à l'oignon gratinée
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40 min

La Soupe à l'oignon gratinée

Personnes

4

Produits

7

l-oignon-jaunele-pain-de-campagne-precuitl-ail-blanc-2le-bouillon-de-legumesle-comte-rape-aop
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Ingrédients

l-oignon-jaune

Oignon jaune

3

le-pain-de-campagne-precuit

Pain

8 tranches

l-ail-blanc-2

Ail

1 gousse

le-bouillon-de-legumes

Bouillon de légume

1 cube

le-comte-rape-aop

Comté râpé

150 g

le-beurre-doux-verneuil

Beurre doux

25 g

le-vin-blanc-domaine-de-la-pointe-les-pieds-dans-le-sable

Vin blanc

15 cl

Eau

1L

Sel et poivre

Une pincée

Huile d'olive

Un filet

Préparation

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Matériel nécessaire

Casserole

1

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre du beurre avec un filet d’huile d’olive.

le-beurre-doux-verneuil

Beurre doux

Huile d'olive

2

Épluchez et émincez les oignons puis ajoutez-les dans votre casserole. Assaisonnez de sel et poivre et remuez jusqu’à obtenir une belle caramélisation de vos oignons. 

l-oignon-jaune

Oignon jaune

Sel et poivre

3

Déglacez vos oignons avec 15 cl de vin blanc puis décollez les sucs du fond de la casserole. Laissez cuire à couvert 20 minutes à feux doux.

l-oignon-jaune

Oignon jaune

le-vin-blanc-domaine-de-la-pointe-les-pieds-dans-le-sable

Vin blanc

4

Préchauffez votre four à 200 degrés. Badigeonnez vos tranches de pains avec un peu d’huile d’olive et enfournez-les pendant 10 minutes. 

le-pain-de-campagne-precuit

Pain

Huile d'olive

5

Faites fondre votre cube de bouillon de légumes dans 1 litre d’eau puis mouillez votre préparation d’oignons. Ajustez votre assaisonnement et versez votre soupe dans un récipient adapté au four (bols individuels).

le-bouillon-de-legumes

Bouillon de légume

Eau

6

Frottez à l’ail vos tranches de pain préalablement sorties du four et déposez-les dans votre bol. Recouvrez généreusement de comté râpé.

le-pain-de-campagne-precuit

Pain

l-ail-blanc-2

Ail

le-comte-rape-aop

Comté râpé

7

Réglez votre four en mode grill et enfournez vos bols jusqu’à ce que votre fromage soit bien gratiné environ 10 minutes. C'est prêt, régalez vous !

Bon appétit !

Plongez dans l'ambiance chaleureuse des fêtes avec notre suggestion exquise de recette de soupe à l'oignon gratinée. Cette recette emblématique, idéale pour les célébrations de Noël, incarne le mariage parfait entre la simplicité et l'élégance, offrant une expérience gustative mémorable à partager avec vos proches. L'histoire de cette soupe remonte à des traditions festives où les saveurs réconfortantes de l'oignon se marient harmonieusement avec le côté indulgent du fromage gratiné. Les ingrédients soigneusement sélectionnés ajoutent une touche de raffinement à ce plat de fête, créant une symphonie de saveurs qui évoque des souvenirs chaleureux. Nous sommes enchantés de vous présenter cette recette de soupe à l'oignon gratinée e qui saura émerveiller vos convives lors des festivités de Noël. Explorez nos produits de qualité sur Mon-marche.fr pour recréer cette expérience gourmande chez vous. Appréciez l'histoire de cette recette classique et laissez-vous transporter par la magie des fêtes à travers chaque cuillerée. La recette de soupe à l'oignon gratinée est un choix incontournable pour créer une atmosphère chaleureuse et gourmande pendant les célébrations de Noël.