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  4. La Soupe à l'oignon gratinée
Entrée40 min

La Soupe à l'oignon gratinée

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Portion

3,46 €

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

9515_Oignon jaune France.jpg
L'Oignon jaune

Par 3 (510 g)

1,53 €
3
ChatGPT Image 10 nov. 2025, 18_01_19.png
Le Pain de campagne précuit

Pièce (450 g)

3,10 €
1
8160_Ail blanc Drôme.jpg
L'Ail blanc

par 2 (120 g)

1,22 €
2
L0RO COMTE AOP RAPE 140G .jpg
Le Comté AOP râpé

paquet (140 g)

3,29 €
2
401002 VIN BLANC CUISINE GASTON FOUCART 25 CL.jpg
Le Vin blanc de cuisine

Bouteille (250 ml)

1,39 €
1

Dans votre placard

L0FI BEURRE VERNEUIL 250G.jpg
Le Beurre doux "Verneuil"

Pièce (250 g)

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20686 - BOUILLON DE LEGUMES BEDROS 80G.jpg
Le Bouillon de légumes

Boîte (80 g)

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Le Poivre noir en moulin

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810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

Eau

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Oignon jaune
3
Pain
8 tranche(s)
Ail
1 gousse(s)
Comté râpé
150 g
Vin blanc
15 cl
Beurre doux
25 g
Bouillon de légumes
1 cube
Poivre
1 pincée
Huile d'olive
1 filet
Eau
1 l
Matériel nécessaire
Casserole

1

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre du beurre avec un filet d’huile d’olive.

le-beurre-doux-verneuil

Beurre doux

l-huile-d-olive-vierge-extra-100-koroneiki

Huile d'olive

2

Épluchez et émincez les oignons puis ajoutez-les dans votre casserole. Assaisonnez de sel et poivre et remuez jusqu’à obtenir une belle caramélisation de vos oignons. 

l-oignon-jaune

Oignon jaune

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

3

Déglacez vos oignons avec 15 cl de vin blanc puis décollez les sucs du fond de la casserole. Laissez cuire à couvert 20 minutes à feux doux.

l-oignon-jaune

Oignon jaune

le-vin-blanc-de-cuisine

Vin blanc

4

Préchauffez votre four à 200 degrés. Badigeonnez vos tranches de pains avec un peu d’huile d’olive et enfournez-les pendant 10 minutes. 

le-pain-de-campagne-precuit

Pain

l-huile-d-olive-vierge-extra-100-koroneiki

Huile d'olive

5

Faites fondre votre cube de bouillon de légumes dans 1 litre d’eau puis mouillez votre préparation d’oignons. Ajustez votre assaisonnement et versez votre soupe dans un récipient adapté au four (bols individuels).

le-bouillon-de-legumes

Bouillon de légumes

Eau

6

Frottez à l’ail vos tranches de pain préalablement sorties du four et déposez-les dans votre bol. Recouvrez généreusement de comté râpé.

le-pain-de-campagne-precuit

Pain

l-ail-blanc-2

Ail

le-comte-rape-aop

Comté râpé

7

Réglez votre four en mode grill et enfournez vos bols jusqu’à ce que votre fromage soit bien gratiné environ 10 minutes. C'est prêt, régalez vous !

Bon appétit !

Plongez dans l'ambiance chaleureuse des fêtes avec notre suggestion exquise de recette de soupe à l'oignon gratinée. Cette recette emblématique, idéale pour les célébrations de Noël, incarne le mariage parfait entre la simplicité et l'élégance, offrant une expérience gustative mémorable à partager avec vos proches. L'histoire de cette soupe remonte à des traditions festives où les saveurs réconfortantes de l'oignon se marient harmonieusement avec le côté indulgent du fromage gratiné. Les ingrédients soigneusement sélectionnés ajoutent une touche de raffinement à ce plat de fête, créant une symphonie de saveurs qui évoque des souvenirs chaleureux. Nous sommes enchantés de vous présenter cette recette de soupe à l'oignon gratinée e qui saura émerveiller vos convives lors des festivités de Noël. Explorez nos produits de qualité sur Mon-marche.fr pour recréer cette expérience gourmande chez vous. Appréciez l'histoire de cette recette classique et laissez-vous transporter par la magie des fêtes à travers chaque cuillerée. La recette de soupe à l'oignon gratinée est un choix incontournable pour créer une atmosphère chaleureuse et gourmande pendant les célébrations de Noël.

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