Les 18 Huîtres Spéciales Apéro de Bretagne n°5

Type de produit : Coquillage issu de l’élevage, ces huîtres spéciales N°5 se distinguent par leur petite taille, leur chair croquante et leur saveur iodée équilibrée.

Intensité : Une belle fraîcheur marine avec des notes légèrement sucrées et une texture à la fois ferme et fondante.

Saisonnalité : Disponibles toute l’année, avec une pleine saison d’octobre à mars, période idéale pour une dégustation optimale.

Une recette rapide ? Servez-les bien fraîches avec un filet de citron ou une vinaigrette à l’échalote. Accompagnez-les de pain de seigle et de beurre demi-sel pour une dégustation authentique.

Une recette pour les grandes occasions ? Préparez des huîtres gratinées : nappez-les d’un mélange de crème, parmesan et persil, puis passez-les sous le gril quelques minutes pour un apéritif chic et gourmand.

Accords : Sublimez-les avec un vin blanc Sauvignon Pays d’Oc IGP ou un Pouilly fumé "Blondelet" AOC. Complétez avec une salade d’algues ou quelques crudités croquantes.

Infos nutritionnelles : Faibles en calories et riches en minéraux essentiels comme le zinc, l’iode et le sélénium, ces huîtres sont également une excellente source de vitamines B12.

Une anecdote ? Plus petites mais tout aussi savoureuses, les huîtres N°5 sont parfaites pour l’apéritif. Leur format pratique en fait une option conviviale et originale pour surprendre vos invités !