AccueilPoissonnerieCoquillagesLes 12 Huîtres fines de Cancale N°3
Les 12 Huîtres fines de Cancale N°3
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Les 12 Huîtres fines de Cancale N°3

Origine France

bourriche (1 kg) - 8,90 €/kg

8,90 €
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Depuis le rivage de la baie du Mont-Saint-Michel, elles sont bercées par les les plus fortes marées d'Europe ! Saveur iodée affirmée au rendez-vous

Conservation

Entre 5°C et 15°C, idéalement à 12°C.

Description

L'huître Cancale est peu charnue et salée. 

Cultivée à Cancale au cœur de la baie du Mont Saint-Michel, cette huître profite des marées les plus fortes du monde, ce qui permet d'apporter de grandes quantités de plancton. 

Elle s'adresse aux amateurs comme aux novices. 

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Ouvrir les huîtres une heure avant la dégustation et les vider de leur eau. Elles généreront ainsi une deuxième eau purifiée et moins iodée.

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Mytilimer 11 rue de l'Huîtrier - 35260 Cancale

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Conditions de conservation

Entre 5°C et 15°C, idéalement à 12°C.

Origine

France

Pays élevage ou zone pêche

France

Poids net

1 kg

Calibre

0

Dénomination légale

Huîtres creuses de Cancale

Nom latin

Crassostrea gigas