La Pomme cannelle

Le fruit mûr présente une peau qui cède légèrement sous la pression et dégage un parfum doux caractéristique. Les spécimens sélectionnés par Mon Marché sont cueillis à maturité optimale pour vous garantir une chair fondante à la réception.

Ouvrez-la délicatement en deux avec les mains et dégustez sa chair crémeuse à la cuillère en évitant les graines. Ce fruit se consomme nature, mais s'intègre également dans des salades de fruits ou des préparations glacées.

Fiez-vous à son parfum et à une chair qui cède légèrement sous une pression douce, en évitant les peaux taches ou meurtries. Nos équipes appliquent ces mêmes critères à la sélection pour vous garantir un fruit à point.

Sa saveur vanillée se marie parfaitement avec des fruits tropicaux comme la mangue ou l'ananas. Vous pouvez également l'incorporer dans des mousses ou des crèmes dessert pour apporter une touche exotique.

Consommez-la rapidement après réception car elle est fragile et se conserve maximum 2-3 jours à température ambiante. Évitez de la placer au réfrigérateur car le froid altère sa texture crémeuse caractéristique.

Sa chair fondante supporte mal la cuisson prolongée mais peut être rapidement poêlée pour accompagner des viandes blanches. Préférez une utilisation en fin de préparation pour préserver son parfum délicat.