Les 12 Huîtres fines faciles à ouvrir N°3

Type de produit : Coquillage issu de l’élevage, ces huîtres fines N°3 se distinguent par leur équilibre entre douceur et salinité, et une coquille conçue pour une ouverture plus facile.

Intensité : Une saveur iodée subtile et légèrement sucrée, avec une texture croquante et fondante à la fois.

Saisonnalité : Disponibles toute l’année, avec une pleine saison d’octobre à mars pour une dégustation optimale.

Une recette rapide ? Dégustez-les bien fraîches avec un filet de citron ou une vinaigrette à l’échalote. Servez avec du pain de seigle et du beurre demi-sel pour un apéritif gourmand.

Une recette pour les grandes occasions ? Préparez des huîtres gratinées au champagne : nappez-les d’une sauce crémeuse au champagne et passez-les sous le gril quelques minutes. Un apéritif chic et raffiné.

Accords : Sublimez-les avec un vin blanc Pouilly fumé "Blondelet" AOC ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. En accompagnement, optez pour des algues fraîches ou des crudités croquantes.

Infos nutritionnelles : Faibles en calories et riches en minéraux essentiels comme le zinc, l’iode et le sélénium, ces huîtres sont également une excellente source de vitamines B12.

Une anecdote ? Grâce à un affinage spécifique et une sélection rigoureuse, ces huîtres sont conçues pour s’ouvrir plus facilement, rendant leur dégustation accessible même aux moins expérimentés. Fini le casse-tête à l’ouverture !