Le Rosé "CG 2025" Domaine Du Clos Gautier HVE

Type : Rosé sec, AOP Côtes de Provence

Cépages : Grenache, Cinsault

Caractéristiques  : Léger, fruité et minéral, avec une bouche ample, délicate et bien équilibrée. Issu de sols argilo-calcaires, certifié Haute Valeur Environnementale et élaboré par un domaine en conversion biologique. Contient des sulfites.

Accords mets et vins : Parfait avec une salade niçoise, un ceviche de daurade, des légumes grillés ou une volaille rôtie aux herbes.

👀 : Une robe rose pâle, claire et lumineuse, dans le plus pur style provençal.

👃 : Des arômes fins de fruits rouges, rejoints après aération par des notes fraîches d’agrumes.

👄 : Une bouche ample et gourmande, avec une texture délicate, un fruit net et une finale fraîche légèrement minérale.

Une anecdote : Le Grenache apporte ici sa rondeur et son fruit, tandis que le Cinsault affine l’ensemble avec plus de légèreté. Un duo très Provence, parfaitement calibré pour les déjeuners qui s’éternisent un peu.

Degré d'alcool : 13 %