Le Buddha Bowl

Saveurs & équilibre : Le quinoa blond et rouge s’associe à la douceur de la patate douce, de la carotte et de la betterave, avec les pois chiches pour une base généreuse. Tahin, citron, tamari, cumin et zaatar apportent des notes acidulées, toastées et légèrement épicées.

Texture : Du quinoa tendre, des pois chiches fondants et des légumes qui gardent de la mâche, le tout lié par une sauce au tahin bien crémeuse.

Quand le servir ? : Idéal pour un déjeuner frais au bureau, un repas sur le pouce ou un dîner léger qui reste rassasiant.

Portion & partage : Pensé pour 1 personne.

Conseils de dégustation : À déguster frais. Mélangez bien avant de servir pour répartir la sauce, les herbes et les épices dans tout le bowl.

Une idée d’accompagnement ? Quelques feuilles de salade ou un quartier de citron pour ajouter encore un peu de fraîcheur.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture, en respectant les indications figurant sur l’emballage.

Une anecdote ? Quinoa, patate douce, pois chiches, tahin et zaatar : il y a du monde dans ce bowl, mais chacun sait exactement où se placer.