Le Camembert au chorizo à réchauffer

Appellation : Ce camembert à cuire est élaboré selon les standards de qualité de L’Atelier du Fromage, avec un sourcing maîtrisé et des ingrédients sélectionnés pour un mariage réussi entre la douceur lactée du camembert et le caractère épicé du chorizo.

Type : pâte molle croûte fleurie fromage au lait de vache

Intensité : Crémeux et fondant, avec un cœur gourmand relevé par le chorizo. L’équilibre entre le lait doux et l’épice du chorizo reste subtil sans masquer la finesse du camembert.

Saisonnalité : Toute l’année, idéal pour les repas d’été au barbecue ou les soirées conviviales.

Une recette ? Chauffez le camembert entier dans son papier aluminium pendant 20 minutes au barbecue ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien fondant. Servez directement sur des tranches de pain de campagne grillé ou accompagnez de légumes d’été grillés. Rapide, gourmand et parfait pour partager.

Accords : Il s’accorde avec Le Vin rouge "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC ou Le Vin rouge Chianti DOCG pour soutenir le caractère du chorizo. Légumes grillés, poivrons, tomates cerises rôties et herbes comme le thym ou le romarin complètent parfaitement cette expérience fondante.

Une anecdote ? Ce camembert, c’est un peu le barbecue qui fait le show : tout simple à chauffer, mais quand il sort du papier aluminium, il capte tous les regards et disparaît en quelques bouchées.