L'Ail blanc BIO

Saveur : Intense et légèrement piquante à cru, il devient doux et sucré lorsqu’il est confit ou rôti.

Texture : Gousses fermes et juteuses, idéales pour être utilisées crues ou cuites.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec une qualité optimale de juin à décembre, parfait pour toutes vos recettes.

Astuce de préparation : Pour une saveur adoucie, laissez infuser une gousse d’ail écrasée dans de l’huile chaude avant de retirer pour parfumer subtilement vos plats.

Une recette rapide ? Ail rôti en 30 minutes : coupez une tête d’ail en deux, arrosez-la d’huile d’olive, salez légèrement, et enfournez à 180°C jusqu’à ce qu’elle soit tendre et caramélisée. À tartiner sur du pain.

Conseils de conservation : Conservez-le dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière, pour préserver sa saveur et sa texture.

Infos nutritionnelles : Riche en allicine, en vitamines C et B6, et en antioxydants, ce qui contribue à renforcer l’immunité et favorise une bonne circulation sanguine.

Une anecdote ? Utilisé depuis plus de 5 000 ans, l’ail blanc était surnommé "l’or blanc des pharaons" pour ses vertus médicinales et culinaires qui traversent les âges.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un légume sans pesticide, c’est un légume qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.