L'Ail fumé
Origine France
150 g (Tête) - 12,99 €/kg
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Fumé de manière traditionnelle, il apportera une saveur unique à vos plats !
Description
Fumé de manière traditionnelle l'ail fumé représente 10 % de la production d'ail en France. Il est traditionnellement présenté en tresse de 10 à 90 têtes. Ce tressage est indispensable pour suspendre l'ail dans les fumoirs. Il aromatise les sauces : l'aïoli, la rouille, la tapenade, le pistou, les fromages, les omelettes et les salades !