Le Rutabaga
Le Rutabaga - 2

Le Rutabaga

Origine France

500 g (≈2-3 pièces) - 3,29 €/kg

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Un légume ancien à la saveur prononcée rappelant celle du chou et du navet

Conservation

au réfrigérateur dans le bac à légumes.

Description

Cette racine est aussi appelée chou-navet. Sa saveur est prononcée et proche de l'odeur de la terre, du chou et du navet.  Le Rutabaga s'utilise cuit mais doit rester ferme. Petit, il n'a pas besoin d'être pelé et se consomme en soupe, mélangé à d'autres légumes ou en accompagnement d'une viande.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur dans le bac à légumes.

Origine

France

Dénomination légale

Rutabaga

Nom latin

Brassica napus