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Le Rosé de Bandol AOC

bouteille (750 ml)9,80 €/l

7,35 €
9,19 €
-20%
Le Bandol Cadierenne est le compagnon idéal des plats méditerranéens, des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages affinés
Détails du produit

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Description

Bandol - AOP - Récolte Manuelle – La Cadiérenne

Type : : Rosé, Provence

Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault

Caractéristiques  : Rosé sec, élaboré manuellement, à la belle structure, avec une fraîcheur minérale. Notes de fruits rouges, épices légères, et une longueur qui fait penser aux grands rosés de garde. Un rosé de gastronomie, pas juste de terrasse.

Accords mets et vins : : Parfait avec une daurade au fenouil, une salade de poulpe, ou un agneau grillé aux herbes. S'accorde aussi très bien avec une brousse fraîche ou un chèvre affiné.

👀 : Robe rose saumonée intense

👃 : Nez expressif de fraise écrasée, épices douces, touche iodée

👄 : Bouche ample, fraîche, avec une belle longueur minérale

Distinctions : Note Vivino : 3,5/5

Une anecdote : À Bandol, le Mourvèdre est roi. Et même en rosé, il impose son style : dense, structuré, sérieux. C’est un rosé qu’on peut oublier en cave… mais qu’on préfère boire en bonne compagnie.

Degré d'alcool : 13% 

Informations supplémentaires

Titre alcoométrique volumique

12.81%

Cépages

Mourvedre 35%, Grenache 30% cinsault 20%, autres 15%

Conditions de conservation

A conserver dans un endroit frais entre 10°et 12°

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

SCV LA CADIERENNE-Quartier de Vallon 83740 La Cadiere d'Azur

Appellation

Bandol

Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)

Oui

Poids net

0.75L

Vos questions sur Le Rosé de Bandol AOC

À quelle température faut-il le servir ?

Servez-le frais entre 8 et 10°C pour révéler toute sa finesse aromatique. Cette température permet d'apprécier sa fraîcheur sans masquer sa complexité.

Peut-on le conserver plusieurs années ?

Ce rosé de Bandol possède un bon potentiel de garde de 3 à 5 ans grâce à sa structure. Conservez-le à l'abri de la lumière dans un endroit frais et stable.

Avec quels plats le servir ?

C'est un rosé de gastronomie : il accompagne les plats méditerranéens, les viandes rouges grillées ou rôties et les fromages affinés.

Faut-il le carafer avant dégustation ?

Une légère aération au verre suffit généralement pour libérer ses arômes. Le carafer n'est pas indispensable mais peut s'envisager sur les millésimes plus jeunes.

Comment évolue-t-il en bouche ?

L'attaque est fraîche puis dévoile des notes fruitées avant une finale persistante et saline. Cette structure en fait un rosé de table plus que d'apéritif.

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