Le Pitaya rouge (ou Fruit du Dragon rouge) - 1
Le Pitaya rouge (ou Fruit du Dragon rouge) - 2

Le Pitaya rouge (ou Fruit du Dragon rouge)

Origine Nicaragua

par pièce (420g) 17,79 €/kg

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Aussi appelé Fruit du dragon, ce fruit asiatique est sucré et rafraîchissant

Conservation
à température ambiante dans le compotier ou dans le bac du réfrigérateur.
Description

Spectaculaire fruit rose à picots jaune, le Pitaya ou Fruit du Dragon (Thanh Long au Vietnam) est cultivé en Asie du Sud-Est et en d'Amérique Latine.

Lors de la récolte, les fruits sont débarrassés de leurs épines, brossés et nettoyés. Coupé par le milieu (dans le sens de la hauteur), le fruit laisse apparaître une pulpe colorée au goût doux et fin. Dégusté à la petite cuillère ou en salade avec d'autres fruits, il peut être mixé et ses sorbets sont des meilleurs.

Attention si vous mâchez intensément les graines noires de ce fruit, vous bénéficierez de ses vertus purgatives et laxatives...

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

à température ambiante dans le compotier ou dans le bac du réfrigérateur.

Origine

Nicaragua

Poids net

0.42 kg

Dénomination légale

Pitaya Rouge

Nom latin

7875