Le Kumquat

Un fruit mûr présente une peau orange vif et brillante, légèrement ferme au toucher. Sur mon-marché.fr, nous sélectionnons uniquement des kumquats à maturité optimale, prêts à être dégustés dès réception.

Oui, rincez-le rapidement sous l'eau claire pour retirer les éventuelles impuretés, puis séchez-le délicatement. Sa peau étant comestible, un lavage simple suffit avant de le croquer.

Nos kumquats proviennent d'Espagne, une région reconnue pour la qualité de ses agrumes. Nous assurons une traçabilité complète et une livraison de fruits de saison en moins de 24h pour garantir fraîcheur et saveur.

Il se déguste aussi bien cru, simplement croqué, que blanchi quelques minutes pour atténuer son acidité. Vous pouvez également le confire, le poêler ou l'intégrer dans des préparations sucrées-salées pour apporter une touche vive et contrastée.

Conservez-les à température ambiante dans une corbeille pendant 3 à 5 jours, ou au réfrigérateur dans le bac à légumes pour prolonger leur fraîcheur jusqu'à deux semaines. Veillez à les sortir une heure avant dégustation pour apprécier pleinement leurs arômes.

Leur contraste sucré-acidulé accompagne parfaitement les volailles, le canard ou le poisson blanc. Ils apportent également une note vive aux salades, desserts et cocktails, et subliment les préparations à base de chocolat noir.