AccueilCharcuterieJambon cru et secLe Jambon speck légèrement fumé 6 tranches
Le Jambon speck légèrement fumé 6 tranches
Le Jambon speck légèrement fumé 6 tranches - 2
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Le Jambon speck légèrement fumé 6 tranches

Origine Italie

barquette (100 g) - 52,90 €/kg

DLC minimale

22/04/2024

5,29 €
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Un fumage naturel pour retrouver les saveurs de montagnes !

Conservation

A conserver entre +1°C et +4°C.

Description

Préparée avec une cuisse de porc désossée fraîche et aromatisée savamment au sel de mer et aux épices naturelles, comme le genièvre. Le goût typique de la montagne grâce à l'enfumage savant au bois de hêtre.  

Saveur : Légèrement fumée 

Affinage : 150 jours

Informations supplémentaires

% matières grasses

23 %

Goût

Légèrement fumé

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

VILLANI S.P.A. VIA E. ZANASI, 24 - 41051 CASTELNUOVO RANGONE (MO)

Conditions de conservation

A conserver entre +1°C et +4°C.

Origine

Italie

Poids net

0.1 kg

Dénomination légale

Speck des alpes 110g

Liste des ingrédients

Viande de porc, sel, dextrose, épices, epices extrait, conservateurs (nitrite de sodium).

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

325 kcal/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1353 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

23 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

8.9 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

29 g/100g

Nut.8 - Sel

5 g/100g