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Le Foie de génisse

Origine UE

Pièce (160 g) - 10,99 €/kg

DLC minimale

02/12/2023

1,76 €

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Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Description

Le foie de génisse est considéré comme une viande tendre et délicate. Il est souvent utilisé dans la cuisine, particulièrement dans la gastronomie française. Il peut être préparé de diverses manières : sauté, grillé, poêlé, ou même utilisé pour préparer des pâtés ou des terrines. Le foie de génisse est apprécié pour sa texture tendre et son goût légèrement sucré

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Génisse

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 RUE JULIETTE RECAMIER 69970 CHAPONNAY

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

L'Atelier du Boucher - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Pays de naissance

Pays d’abattage

Pays d’élevage

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Origine

Poids net

0.16 kg

Dénomination légale

Foie de génisse