Rechercher un produit ou une recette
L'Oignon saucierL'Oignon saucier
L'Oignon saucier
L'Oignon saucier - 2

L'Oignon saucier

250 g (Une vingtaine)2,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
L’oignon saucier, doux et fondant, est parfait pour sublimer vos sauces, plats mijotés et confits.
Détails du produit

Produits similaires

Description

Saveur : Doux et délicatement sucré, avec des arômes subtils qui se révèlent pleinement à la cuisson.

Texture : Chair fine et fondante, idéale pour être caramélisée ou intégrée dans des sauces riches et onctueuses.

Saisonnalité : Disponible toute l’année.

Astuce de préparation : Faites-les revenir doucement dans du beurre avec une pincée de sucre pour un confit gourmand, parfait pour accompagner des viandes ou des tartes.

Une recette rapide ? Confit d’oignons sauciers en 20 minutes : émincez les oignons, faites-les cuire à feu doux avec du beurre, ajoutez un peu de vinaigre balsamique et de sucre, et laissez mijoter. Servez avec un fromage ou une viande rôtie.

Conseils de conservation : Conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré pour éviter qu’ils ne germent ou ne ramollissent.

Une anecdote ? Utilisé depuis des siècles dans les cuisines françaises, l’oignon saucier est prisé des chefs pour sa capacité à se fondre dans les plats mijotés et à exalter les saveurs des sauces.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

dans un endroit frais, sec et aéré, à l'abri de la lumière.

Origine

France

Dénomination légale

Oignon