La Pomme pirouette HVE

Saveur : Sucrée et légèrement acidulée, avec une belle intensité aromatique.

Texture : Croquante et juteuse, un vrai plaisir à croquer.

Saisonnalité : La saison est d’octobre à avril, avec un cœur de saison en novembre et décembre.

Astuce de préparation : En quartiers dans une salade d’automne avec des noix et du fromage, elle apporte du croquant et une touche sucrée-acidulée irrésistible.

Une recette rapide ? Poêlez-la quelques minutes avec un peu de beurre et une pincée de cannelle pour accompagner une boule de glace vanille. Simple et divin.

Conseils de conservation : Au frais, dans le bac à légumes, pour qu’elle garde tout son croquant.

Une anecdote ? Son nom ne ment pas : avec sa saveur équilibrée et sa texture parfaite, elle fait tourner les têtes des amateurs de pommes.