Les Yaourts brassés natures "Val de Praz"

Une poire rocha mûre cède légèrement sous une pression douce au niveau du pédoncule et dégage un parfum sucré caractéristique. Sa peau reste ferme mais perd sa rigidité initiale.

Conservez-la à température ambiante si vous souhaitez accélérer son mûrissement. Au réfrigérateur, elle se garde jusqu'à deux semaines dans le bac à légumes.

Ce fruit excelle aussi bien nature qu'en préparation culinaire - poêlée avec du canard ou en compote subtilement parfumée. Sa texture fondante résiste bien à la cuisson.

La récolte s'effectue de fin juillet à septembre, avec une disponibilité jusqu'en novembre. Nos sélections suivent rigoureusement le calendrier naturel pour vous offrir le meilleur produit.

Sa saveur douce et légèrement musquée s'harmonise parfaitement avec les pommes acidulées et les fruits rouges. Évitez de la couper trop à l'avance pour préserver sa chair ferme.

Elle est originaire de la région de l'Ouest au Portugal, où le climat océanique favorise son développement optimal. Nous travaillons avec des producteurs locaux pour vous garantir une traçabilité parfaite.

Choisissez des fruits intacts sans meurtrissures, avec une peau lisse et une forme régulière. Notre processus de sélection élimine systématiquement les specimens imparfaits avant expédition.