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AccueilBoucheriePorcLa Palette fumée
La Palette fumée
La Palette fumée
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La Palette fumée

Origine France

Pièce (620 g) - 12,99 €/kg

DLC minimale

05/01/2025

8,05 €
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Livraison 7J/7

Description

 Découvrez la palette de porc, également connue sous le nom d'échine de porc ! Cette coupe savoureuse, provenant de la région de l'épaule de l'animal, se trouve juste au-dessus de la patte avant. Elle est constituée de muscles entrelacés de graisse, ce qui lui confère une texture riche et juteuse. Bien qu'elle soit relativement grasse, elle est aussi incroyablement savoureuse. Utilisée dans les plats mijotés, telle la choucroute, sa teneur en gras garantit tendreté et goût exceptionnel lors de la cuisson lente. Les fibres musculaires se décomposent lentement, ce qui permet d'absorber les épices et les sauces, rehaussant ainsi le profil aromatique du plat. Expérimentez avec vos recettes préférées et laissez-vous surprendre par la polyvalence et la saveur de la palette de porc. 👨‍🍳👩‍🍳

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

traces

Présence de l'allergène "Lait"

traces

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

SOCIETE NOUVELLE UTP - USINE CENORD, 1 Rue Jean Gutenberg BP 31028, 01000 Bourg-en-Bresse

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Présence de l'allergène "Céleri"

traces

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.62kg

Dénomination légale

Palette fumée