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La Feta AOP

pièce (400 g)13,98 €/kg

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Origine

Grèce

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Une texture friable, un goût délicatement salé et une touche de Méditerranée. La Feta AOP, c’est l’authenticité grecque à chaque bouchée.

Détails du produit

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Description

Appellation : Fromage AOP grec au lait de brebis, pouvant être complété jusqu’à 30 % de lait de chèvre. Affiné minimum 2 mois en saumure, il développe une texture fondante et un goût légèrement acidulé.

Type : Fromage frais en saumure – lait de brebis et chèvre

Intensité : Salée et acidulée, avec des notes de lait caillé, une touche de noisette et une texture friable qui devient plus crémeuse en bouche.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, incontournable pour les plats estivaux.

Une recette ? Salade grecque : Ajoutez des cubes de Feta sur un mélange de tomates, concombre, olives et oignons rouges. Arrosez d’huile d’olive et d’origan. Simple, frais et savoureux.

Accords : Parfait avec un Vin blanc "Javeline" Touraine AOP ou un Rosé "Ambroisie" Cabernet d’Anjou AOC.

Une anecdote ? La Feta est fabriquée en Grèce depuis plus de 2 000 ans. Son nom signifie "tranche", en référence à sa découpe traditionnelle en blocs avant d’être plongée en saumure.

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Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Origine des matières premières

Grèce

Origine du lait

Grèce

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de chèvre et/ou de brebis

Conditions de conservation

Conserver au réfrigérateur entre + 2 ° C et + 6 °

Origine

Grèce

Poids net

0.4kg

Dénomination légale

Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Liste des ingrédients

LAIT de brebis (70% min) et de chèvre(30% max), présure, FERMENTS LACTIQUES, sel