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La Feta AOP affinée en barriqueLa Feta AOP affinée en barrique
La Feta AOP affinée en barrique
La Feta AOP affinée en barrique - 2

La Feta AOP affinée en barrique

5,0

(1 avis)

pièce (200 g)19,95 €/kg

3,99 €
Coup de cœur
Origine
Grèce
Labels
Appellation d’Origine Protégée (AOP)
DLC
2026
avr.
Plus intense, plus crémeuse, la Feta AOP affinée en barrique révèle toute la richesse du savoir-faire grec.
Détails du produit

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Description

Appellation : Véritable trésor grec, la Feta AOP affinée en barrique bénéficie d’un affinage en fût de bois, qui lui confère des notes plus profondes et une texture encore plus onctueuse qu’une Feta classique.

Type : Fromage frais – fromage au lait de brebis et de chèvre

Intensité : Plus corsée et légèrement boisée, avec une texture à la fois fondante et friable.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, parfaite en été pour des plats méditerranéens savoureux.

Une recette ? Des aubergines grillées à la Feta affinée : tranches d’aubergine dorées à l’huile d’olive, parsemées de Feta émiettée et de thym frais. Un plat simple et plein de caractère.

Accords : Sublimée par un Vin blanc "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC, dont la rondeur s’accorde parfaitement avec sa richesse aromatique.

Une anecdote ? En Grèce, la Feta affinée en barrique est considérée comme un véritable produit d’exception, souvent réservée aux connaisseurs. Un fromage qui a du panache !

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Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Code emballeur

GR 03.2.2033 EU

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Alexandros & Sotiris Boudouris G.p,, 3RD KM TRIKALA PYLI TRIKALA GR 42100 GREECE

Origine des matières premières

Grèce

Origine du lait

Grèce

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de brebis

Conditions de conservation

Conserver au réfrigérateur entre + 2 ° C et + 6 °

Origine

Grèce

Poids net

0.2kg

Dénomination légale

Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Liste des ingrédients

LAIT de brebis (80% min) , LAIT de chèvre (20% max), sel, présure, ferments lactiques (LAIT) Lait : origine Grèce

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

283

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1174Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

23g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

17g/100g

Nut.7 - Protéines

19g/100g

Nut.8 - Sel

2.8g/100g