La Tapenade d'olives kalamata

 Intense, fruitée, presque capricieuse : la Kalamata fait toute la différence. Cette tapenade révèle une olive charnue, bien noire, doucement salée, avec ce petit twist typiquement méditerranéen qui appelle l’apéro.

À tartiner sans réfléchir, à marier avec un chèvre frais, ou à glisser dans un feuilleté de dernière minute. Un pot de caractère, mais toujours dans le ton.