La Christophine
par 2 (780 g)4,39 €/kg
Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Un goût doux qui rappelle celui de la pomme de terre. Se prépare tout simplement comme une courgette : en gratin ou farcie
Description
Cette star des Antilles ressemble un peu à une poire plus ou moins verte bosselée. A l'intérieur, sa chair est blanche ou vert pâle avec un goût doux qui rappelle la pomme de terre. On la prépare comme une courgette : en gratin ou farcie. A peler sous l'eau avec des gants car sa peau est assez collante.