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L'Orange tarocco
par 4 (840 g)3,50 €/kg
Origine
Italie
L'orange Tarocco, c'est la rencontre parfaite entre douceur et caractère. Une italienne qui ne manque pas de saveur.
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Description
Saveur : Cette orange sicilienne se distingue par sa douceur sucrée, subtilement relevée d’une pointe d’acidité, avec des notes délicates de fruits rouges.
Texture : Sa chair est juteuse et tendre, presque fondante en bouche, idéale pour un plaisir immédiat ou en jus.
Saisonnalité : La saison s’étend de décembre à avril, avec un cœur de saison entre janvier et mars.
Astuce de préparation : Pressez-la pour un jus riche en goût ou découpez-la en rondelles fines pour une salade d'agrumes rafraîchissante.
Une recette rapide ? Une salade italienne express : mélangez des tranches d'orange Tarocco avec du fenouil finement émincé, des olives noires et un filet d'huile d'olive. Un délice prêt en 10 minutes.
Conseils de conservation : Gardez-la dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.
Une anecdote ? L'orange Tarocco doit sa couleur et son goût uniques au sol volcanique riche de l’Etna. Une vraie star de Sicile à mettre dans vos assiettes.