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Accueil Fromagerie Fromages de chèvre et brebisLe Mothais sur feuille

Le Mothais sur feuille

Origine France

pièce (180 g) - 37,72 €/kg

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Affiné sur une feuille de châtaignier, il est très gourmand et crémeux !

Description

Fabriqué artisanalement à Melle en Nouvelle-Aquitaine dans la fromagerie des Gors, le Mothais sur feuille est un fromage de chèvre à pâte molle. Élaboré avec du lait entier, ce délicieux fromage est affiné sur une feuille de châtaignier. Il a une texture fondante et un goût crémeux aux notes de noisette.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Croûte consommable

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par : SARL Le Villageois 79170 Perigne

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Origine

France

Poids net

0.18 kg

Dénomination légale

Affinage crémeux. Fromage au LAIT cru de chèvre

Liste des ingrédients

LAIT, présure, ferments lactiques, sel

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

325

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1350 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

26 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

18.2 g/100g

Nut.5 - Glucides

1.01 g/100g

Nut.6 - Sucres

1.01 g/100g

Nut.7 - Protéines

20.8 g/100g

Nut.8 - Sel

1.2 g/100g