Accueil Fromagerie Fromages de chèvre et brebisLe Mothais sur feuille

Le Mothais sur feuille

Origine France

pièce (180 g) - 37,72 €/kg

6,79 €

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Affiné sur une feuille de châtaignier, il est très gourmand et crémeux !

Description

Fabriqué artisanalement à Melle en Nouvelle-Aquitaine dans la fromagerie des Gors, le Mothais sur feuille est un fromage de chèvre à pâte molle. Élaboré avec du lait entier, ce délicieux fromage est affiné sur une feuille de châtaignier. Il a une texture fondante et un goût crémeux aux notes de noisette.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

26 %

Croûte consommable

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par : SARL Le Villageois 79170 Perigne

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Origine

France

Poids net

0.18 kg

Dénomination légale

Affinage crémeux. Fromage au LAIT cru de chèvre

Liste des ingrédients

LAIT, présure, ferments lactiques, sel

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

325

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1350 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

26 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

18.2 g/100g

Nut.5 - Glucides

1.01 g/100g

Nut.6 - Sucres

1.01 g/100g

Nut.7 - Protéines

20.8 g/100g

Nut.8 - Sel

1.2 g/100g