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Les Wraps au poulet à la grecque
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Portion
6,73 €
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Tortillas
- 8 pièces
- Sucrine
- 2 pièce
- Concombre
- 1 pièce
- Filets de poulet
- 400 g
- Yaourt grec
- 200 g
- Oignon rouge
- 1 pièce
- Ail
- 2 gousses
- Aneth frais
- 2 cuillères à soupe
- Jus de citron
- 1 cuillère à soupe
- Origan séché
- 1 cuillère à café
- Huile d’olive
- 2 cuillères à soupe
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Poêle
Râpe
Presse ail
1
Râpez le Concombre et pressez-le pour retirer l’excès d’eau. Émincez finement la Sucrine et l’Oignon rouge. Hachez l’Aneth et écrasez l’Ail à l’aide du Presse-ail.
Sucrine
Concombre
Oignon rouge
Ail
Aneth frais
2
Dans un bol, mélangez le Yaourt grec avec le Jus de citron, l’Ail, l’Aneth, l’Origan et la moitié de l’Oignon rouge. Salez, poivrez. Réservez au frais.
Yaourt grec
Oignon rouge
Ail
Aneth frais
Jus de citron
Origan séché
3
Coupez les Blancs de poulet en lanières. Faites-les mariner 5 min avec 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive, le reste d’Oignon rouge, l’Origan, du Sel et du Poivre, puis faites-les revenir 10 min à feu moyen dans une Poêle bien chaude.
Filets de poulet
Oignon rouge
Origan séché
Huile d’olive
4
Réchauffez vos galettes, tartinez-les de sauce au yaourt, ajoutez la sucrine, le concombre et le poulet chaud. Roulez, coupez, savourez sans culpabilité
Un wrap inspiré, entre Athènes et Paris
En quête d’un déjeuner ultra frais mais sans céder sur le goût ? Ces wraps au poulet façon souvlaki vont devenir votre go-to. Le moelleux du blanc de poulet mariné, relevé d’origan et d’un soupçon d’ail, rencontre le croquant de la sucrine et la fraîcheur d’un concombre râpé bien juteux. Le twist qui change tout ? Un oignon rouge finement ciselé pour le pep’s, et une sauce au yaourt grec, citron, aneth et origan qui rappelle l’authenticité des tavernes grecques… sans quitter votre open space.
Une recette simple, rapide et pleine de bonnes vibes méditerranéennes.
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