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  4. Les Moules à la crème et à l'échalotte
Plat25 min

Les Moules à la crème et à l'échalotte

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Portion

8,23 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

M01K MOULES HOLLANDE.jpg
Les Moules de Hollande

barquette (2 kg)

9,39 €
1
L0G7 CREME FLUIDE NEJELIS 50CL_.jpg
La Crème fraîche fluide entière 30%

bouteille (500 ml)

3,49 €
1
9515_Oignon jaune France.jpg
L'Oignon jaune

Par 3 (420 g)

1,26 €
3
8499_Echalotte filet.jpg
L’Échalote

filet (500 g)

1,79 €
1
9467 Thym.jpg
Le Thym frais

botte

0,99 €
1
9457 Laurier Frais .jpg
Le Laurier frais

botte

0,99 €
1
401074 VIN BLANC SAINT VERAN COEUR DE SILEX 75CL.jpg
Le Vin blanc Saint Veran cœur de silex AOP 2023

bouteille (750 ml)

14,99 €
1

Dans votre placard

L0FJ BEURRE VERNEUIL DEMI-SEL.jpg
Le Beurre demi-sel "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,19 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Moules
2 kg
Crème fluide
300 ml
Oignons
2 pièces
Echalote
3 pièces
Beurre
20 g
Thym
quelques feuilles
Laurier
quelques feuilles
Poivre
1 tour de moulin
Vin blanc sec
un verre
Matériel nécessaire
Cocotte

1

Épluchez et émincez les oignons et les échalotes. Faites-les revenir 15-20 minutes à feu doux. 

l-oignon-jaune

Oignons

l-echalote-en-filet-1

Echalote

2

Pendant de temps, nettoyez les moules et lavez-les. Versez-les dans une cocotte, saupoudrez de thym et ajoutez 2 feuilles de laurier.

les-moules-de-hollande-1

Moules

le-thym-frais

Thym

le-laurier-frais

Laurier

3

Ajoutez le vin blanc, les oignons et les échalotes dans la cocotte. Laissez mijoter une quinzaine de minute, jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes. Remuez pendant la cuisson. 

les-moules-de-hollande-1

Moules

l-oignon-jaune

Oignons

l-echalote-en-filet-1

Echalote

le-vin-blanc-saint-veran-2022-coeur-de-silex-aop

Vin blanc sec

4

Ajoutez ensuite la crème fraiche et mélangez à nouveau. Poivrez. C'est prêt, régalez-vous ! 

la-creme-fraiche-fluide-entiere-30

Crème fluide

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

En savoir plus sur la recette des moules à la crème et à l'échalotte

Découvrez la fabuleuse recette des moules à la crème et à l'échalote

Ah, les moules à la crème et à l'échalote ! Une recette traditionnelle qui réchauffe les cœurs et rassemble autour de la table. Facile à préparer, elle se distingue par sa simplicité et la richesse de ses saveurs. Aujourd'hui, nous vous invitons à redécouvrir chez vous ce classique de la gastronomie, en utilisant des produits frais et de qualité de notre site mon-marché.fr.

Une recette maison dans la catégorie "plats" et "recettes de poissons"

Faire ses plats maison, c’est s’assurer de la qualité des produits et de la fraîcheur des ingrédients. Les moules à la crème et à l'échalote appartiennent à cette merveilleuse catégorie de plats qui ravivent les papilles et invitent au partage. Préparée avec soin, cette recette renferme toute l'essence des produits de la mer, mise en valeur par la douceur piquante de l'échalote et la rondeur de la crème.

Pourquoi opter pour cette recette ?

Outre son goût incomparable, la recette de moules à la crème et à l'échalote est ancrée dans une tradition culinaire qui célèbre la mer et ses trésors. Préparer ce plat chez soi, c'est aussi l'occasion de s'imprégner d'histoire, en découvrant l'origine des produits, leur saisonnalité, et la manière dont ils arrivent sur notre table. De plus, ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs, des pommes de terre vapeur ou encore une belle tranche de pain croustillant, pour une expérience gustative complète.

La fraîcheur au cœur de votre cuisine avec Mon Marché

En choisissant de réaliser chez vous les moules à la crème et à l'échalote avec les ingrédients de Mon Marché, vous optez pour la qualité et la fraîcheur. Notre service ne se limite pas à proposer des recettes ; nous offrons surtout un vaste choix de produits frais et de saison pour répondre à tous vos besoins culinaires. Du choix des moules, scrupuleusement sélectionnées, aux échalotes cultivées avec soin, vous trouverez tout ce qu'il faut pour que votre plat soit un succès.

Nous croyons en la valeur de manger bien, manger frais et manger local. Au-delà de vous fournir les ingrédients nécessaires pour vos recettes préférées, notre mission est de vous accompagner au quotidien dans la préparation de plats sains et délicieux, grâce à notre service de courses à domicile.

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