Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
Recettes
À l'afficheÀ l'affiche
Saveurs OrientalesSaveurs OrientalesNouvel an lunaireNouvel an lunaireNouveautésNouveautésOffre entreprisesOffre entreprises
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Viande
  4. Les Gnocchis aux patates douces
Plat
45 min

Les Gnocchis aux patates douces

Préparation

30 min

Cuisson

15 min

Portion

3,68 €

Voir la préparation

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Patates douces
500 g
Parmesan râpé
40 g
Oeuf
1 jaune
Basilic
10 feuilles
Beurre
30 g
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Huile d’olive
1 cuillère à soupe
Muscade
1 pincée
Farine
150 g
7870_Patate Douce Chair Rouge.jpg

La Patate douce à chair orange

1,15 kg (Environ 2-3 pieces)

4,59 €
1
L0MC POINTE DE PARMIGGIANO REGGIANO DOP 12 MOIS MINI .jpg

Le Parmigiano reggiano DOP 12 mois d'affinage

Pièce (200 g)

5,99 €
1
L0SQ OEUFS LABEL ROUGE X6 COCORETTE.jpg

Les 6 Œufs fermiers Label Rouge

Boîte

2,99 €
1
9452 basilic Grosse feuille .jpg

Le Basilic grande feuille en motte

botte

1,15 €
1

4portions

Dans votre placard

L0FJ BEURRE VERNEUIL DEMI-SEL.jpg

Le Beurre demi-sel "Verneuil"

Pièce (250 g)

2,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

10,99 €
808447 Muscade en poudre flacon 36g.jpg

La Muscade en poudre

Flacon (36 g)

2,79 €
808591- 1 Farine T45 BIO paquet 1kg Fleur du Jura.jpg

La Farine de blé T45 BIO

Paquet (1 kg)

1,69 €

La préparation

Matériel nécessaire
Presse-purée

1

Faites cuire les patates douces à l’eau bouillante pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Égouttez-les, puis écrasez-les à l’aide d’un presse-purée pour obtenir une texture lisse.
 

la-patate-douce-a-chair-orange-1

Patates douces

2

Ajoutez le jaune d'œuf, la farine, la muscade, le parmesan râpé, du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, légèrement collante mais modelable. 

le-parmigiano-reggiano-dop-12-mois-d-affinage

Parmesan râpé

les-6-oeufs-fermiers-label-rouge-4

Oeuf

le-sel-de-table

Sel

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

la-muscade-en-poudre

Muscade

la-farine-t45-bio

Farine

3

Farinez le plan de travail, roulez la pâte en longs boudins, puis découpez des petits morceaux de 2 cm. Façonnez-les en gnocchis et marquez-les à la fourchette si vous souhaitez un petit twist italien.  

la-farine-t45-bio

Farine

4

Plongez les gnocchis dans l’eau frémissante salée : ils sont cuits dès qu’ils remontent à la surface. Égouttez-les puis faites-les revenir dans une poêle avec le beurre, l’huile d’olive et la basilic jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Servez aussitôt. Régalez vous !

le-basilic-grande-feuille-en-motte

Basilic

le-beurre-demi-sel-verneuil

Beurre

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d’olive

En savoir plus sur la recette des gnocchis aux patates douces

Une recette maison pleine de douceur et de caractère, qui joue sur la texture moelleuse des patates douces et le croustillant doré de la poêle. Chez Mon Marché, on mise sur la fraîcheur de chaque ingrédient, des patates douces bien orangées aux feuilles de sauge pleines de parfum. Une idée parfaite pour changer des pâtes traditionnelles, sans perdre en gourmandise. Pour un repas équilibré, accompagnez-les de légumes de saison ou d’une salade bien relevée. Avec un verre de blanc légèrement boisé, le plat prend des allures de dîner chic, sans chichis. Ces gnocchis se conservent 2 jours au frais, mais entre nous, ils n’ont jamais le temps de traîner.

Laissez-vous tenter par des gnocchis maison tout doux

Et si vous troquiez vos pâtes classiques pour des gnocchis maison fondants à la patate douce ? Avec Mon Marché, vous recevez des produits ultra frais, livrés à domicile, pour réaliser cette recette aussi simple que bluffante. Entre texture généreuse, notes de muscade et parfum de sauge, c’est la douceur d’un plat fait maison avec ce petit supplément d’âme. Laissez parler votre créativité avec des accompagnements de saison, et transformez vos dîners de semaine en instants gourmands. Commandez vos ingrédients frais dès maintenant et cuisinez comme un chef.

Nos recettes

Les Crispy tenders et coleslaw twist
Plat
27 min
Les Crispy tenders et coleslaw twist
Les Tortellonis aux boulettes et basilic
Plat
17 min
Les Tortellonis aux boulettes et basilic
Les Gnocchis sauce brocoli
Plat
25 min
Les Gnocchis sauce brocoli
Les Boulettes de poisson et semoule
Plat
38 min
Les Boulettes de poisson et semoule
La Salade de chou rouge thaï au poulet
Plat
28 min
La Salade de chou rouge thaï au poulet
Les Orecchiette au brocoli et parmesan
Plat
30 min
Les Orecchiette au brocoli et parmesan
La soupe de lentilles corail patate douce
Plat
40 min
La soupe de lentilles corail patate douce
Le Merlan rôti et riz citronné
Plat
35 min
Le Merlan rôti et riz citronné
La Quiche Lorraine
Plat
55 min
La Quiche Lorraine
Les Haricots blancs crémeux coco-cacahuète
Plat
25 min
Les Haricots blancs crémeux coco-cacahuète
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligneSaveurs OrientalesNouvel an lunaireNouveautésOffre entreprisesFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsAnti-gaspiRecettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge
Trustpilot
CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.37-production