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Les Cannellonis farcis
Les Cannellonis farcis
Plat

Les Cannellonis farcis

4portions

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Portion

-

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Cannellonis
250 g
Bœuf haché
350 g
Tomates concassées
400 g
Ricotta
250 g
Parmesan râpé
60 g
Basilic frais
10 feuilles
Salade
1
Papier de cuisson
1 Rouleau
Vin Rouge
1 Bouteille
Nombre de portions
4

La préparation

1

Dans une casserole chaude, faites revenir le bœuf haché sans ajout de matière grasse. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 10 minutes. Assaisonnez à votre goût.

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Bœuf haché

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Tomates concassées

2

Hors du feu, incorporez la ricotta à la préparation. Garnissez chaque cannelloni de cette farce à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.

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Ricotta

3

Disposez les cannellonis farcis dans un plat à gratin. Versez un peu de sauce tomate restante dessus et saupoudrez généreusement de parmesan. Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit gratiné. Parsemez de basilic frais avant de servir avec une salade bien fraîche.

Notre caviste vous recommande un Vin Rouge pour accompagner vos cannellonis.

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Tomates concassées

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Parmesan râpé

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Basilic frais

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Salade

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Vin Rouge

En savoir plus sur la recette des Cannellonis farcis

Des pâtes fondantes, une farce crémeuse au bœuf et à la ricotta, le tout gratiné au parmesan… Impossible d’y résister. Avec seulement six ingrédients, ces cannellonis farcis prouvent que la simplicité a du bon. Le basilic apporte une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse de la farce. Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf par des épinards. À déguster avec une belle salade croquante ou des légumes grillés pour une assiette équilibrée et gourmande.

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