Personnes
4
Produits
7
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Pavés de saumon
4
Huile d'olive
4 cuilliĂšres Ă soupe
Citron
1
Vinaigre balsamique
2 cuilliĂšres
Oignon
1
Thym
4 branches
CrĂšme fraĂźche Ă©paisse
100 g
Préparation
12 min
Cuisson
20 min
Four
1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, préparez une sauce : mélangez l'huile d'olive, le jus d'un demi citron, le vinaigre balsamique avec une pincée de sel et du poivre.
Coupez la moitié de citron restante en tranches.
Huile d'olive
Citron
Vinaigre balsamique
2
Ciselez finement l'oignon.
Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposez-y les pavés de saumon. Recouvrez-les de crÚme épaisse avec l'oignon ciselé, les rondelles de citron et la sauce. Ajoutez un brin de thym par pavé puis refermez-les en papillote.
DĂ©posez les papillotes dans un plat, enfournez pendant 20 min. Servez chaud. C'est prĂȘt, rĂ©galez-vous !
Pavés de saumon
Oignon
Thym
CrĂšme fraĂźche Ă©paisse
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