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Le Ktipiti grec
Le Ktipiti grec
Apéritif

Le Ktipiti grec

4portions

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Portion

-

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Yaourts grecs
300 g
Poivron rouge
400 g
Piment doux
80 g
Ail
10 g
Tomate
130 g
Feta
200 g
Paprika
1 c. à soupe
Menthe
quelques feuilles
Huile d'olive
2 c. à soupe
Nombre de portions
4

La préparation

1

Faites griller les poivrons à 180°C pendant 5 minutes environ. Épluchez la gousse d'ail et pressez-la. 

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Poivron rouge

l-ail-blanc-morado

Ail

2

Sortez vos poivrons du four, ôtez la peau et les pépins et coupez-les en petits cubes.  Coupez les tomates et le piment en petits cubes.

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Piment doux

la-tomate-grappe-selection-hve

Tomate

3

Émiettez la feta en petits morceaux. Dans un bol, mélangez les ingrédients découpés et ajoutez les yaourts, l'huile d'olive, la menthe ciselée et le paprika. Mélangez bien et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Régalez-vous !   

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Yaourts grecs

la-feta-aop

Feta

le-paprika-doux

Paprika

la-menthe-1

Menthe

Huile d'olive

En savoir plus sur la recette du Ktipiti grec

Le ktipiti est une recette traditionnelle grecque qui est devenue très populaire dans le monde entier. Elle est préparée à partir d'une base de yaourt grec épais et crémeux, mélangé avec du poivron rouge grillé, de l'ail, de menthe et de l'huile d'olive extra vierge pour créer une tartinade savoureuse et rafraîchissante. 

Cette recette facile à préparer est un excellent choix pour les apéritifs, les barbecues ou pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Essayez notre recette authentique de ktipiti grec pour retrouver les saveurs de la cuisine méditerranéenne chez vous.

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