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Les Filets de maquereau laqué au miel et soja
Plat

Les Filets de maquereau laqué au miel et soja

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Portion

-

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Filets de maquereaux
4
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Miel
2 cuillères à soupes
Gingembre
27 g
Citron
1 zeste
Sésame
1 cuillère à soupe
Ciboulette
3 feuilles
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Poivre noir
1 pincée
Sel
1 g
Papier de cuisson
1 feuille
Vin blanc
pour accompagner
Nombre de portions
4

La préparation

Matériel nécessaire
Four
Plaque de cuisson
Papier de cuisson

1

Préchauffez le four à 200 °C. Disposez les filets de maquereau côté peau sur une plaque recouverte de papier de cuisson certifié. 

les-filets-de-maquereau-fumes-nature

Filets de maquereaux

le-papier-de-cuisson-albal

Papier de cuisson

2

Mélangez dans un petit bol la sauce soja, le miel, le gingembre et le jus de citron vert. Badigeonnez les filets de cette sauce généreusement. 

la-sauce-soja-salee

Sauce soja

le-miel-d-acacia

Miel

le-gingembre-moulu-bio

Gingembre

le-citron-vert-non-traite-apres-recolte

Citron

3

Enfournez pour 10 min : le miel va caraméliser, le maquereau devenir fondant. Parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée juste avant de servir. 

les-filets-de-maquereau-fumes-nature

Filets de maquereaux

le-miel-d-acacia

Miel

le-sesame-complet-grille

Sésame

la-ciboulette

Ciboulette

4

 Servez chaud avec un verre de Viognier IGP d’Oc, pour une touche florale et fruitée tout en équilibre. 

le-pays-d-oc-viognier-igp-hve

Vin blanc

Quand le maquereau joue les asiatiques, sans chichi

Pas de miso dans les placards ? Pas de panique. On vous a mitonné une version express et ultra savoureuse du maquereau laqué, où le miel et la sauce soja prennent le relais en mode sucré-salé. Résultat : une peau dorée, une chair moelleuse et un parfum irrésistible. Chez Mon Marché, on vous livre les filets prêts à cuisiner, sans vous faire lever l’ancre. Juste un peu de gingembre, quelques graines de sésame, et hop, direction le four. Simple, efficace, et surtout : délicieux.

Commandez vos ingrédients en ligne et faites entrer le bon goût chez vous.

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