Le Bowl Méditérannéen au Poulet Grillé

Cuisez le boulgour juste comme il faut : Faites cuire le boulgour 10 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez et laissez tiédir pour une texture bien aérée. 

Grillez le poulet doré : Saisissez les blancs de poulet 6 minutes de chaque côté jusqu’à une belle coloration, salez, puis tranchez-les finement. 

Préparez la base fraîche : Émincez la salade, coupez le concombre en dés et les tomates cerises en deux pour une garniture croquante et juteuse.

Dressez un bowl généreux : Disposez le boulgour, ajoutez les légumes, le poulet grillé puis déposez la muhamara et un filet d'huile d'olive avant de servir. 

Servez avec le bon rosé : Accompagnez le bowl méditerranéen au poulet grillé du rosé bio « Panache 2025 » du Château de Calavon. Son profil souple, fruité et frais accompagne le poulet grillé avec simplicité, sans masquer les saveurs du bowl.