Le Bœuf sauté au basilic

Préparez la farce : Dans un saladier, mélangez le bœuf haché avec le basilic ciselé, l’ail pressé, l’oignon rouge finement émincé, le piment haché, la chapelure, la sauce soja, l’huile de sésame, le sel et le poivre. 

Façonnez les boulettes : Formez des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong. Laissez-les reposer 5 minutes au frais pour qu’elles se tiennent à la cuisson 

Cuisson au Air Fryer : Disposez les boulettes sur une feuille de papier de cuisson certifié. Lancez la cuisson 15 min à 200°C. Elles doivent être dorées, parfumées, encore juteuses à l’intérieur. 

Servez avec ce que vous aimez : Riz jasmin, salade de concombre, ou simplement nature avec un filet de citron vert : à vous de voir.