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Plat

15 min

La Salade orange et saumon fumé

Name: La Salade orange et saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches Saumon; 2 pièces Oranges; 1 Fenouil; 80 g Roquette; 1 Oignon; 1 bouquet Aneth; 1 Citron; 2 cuillères à soupes Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillères à café Poivre; pour accompagner Vin Blanc

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Portion

5,93 €

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

T122 LE SAUMON D ISLANDE FUME A LA FICELLE V3.jpg

Le Saumon d'Islande fumé à la ficelle

4 tranches (160 g)

9,99 €

L'Orange de table en filet

filet (2 kg)

5,49 €

Le Fenouil

pièce (420 g)

1,89 €

La Roquette

Sachet (80 g)

1,19 €

L'Oignon rouge

par 3 (390 g)

0,44 €

L'Aneth

botte

0,99 €

Le Citron jaune

par 3 (570 g)

0,95 €

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

401007 Vin blanc Pouilly Fumé Blondelet AOC HVE btl 75cl CT 12 BOUT.jpg

Le Vin blanc "Blondelet" Pouilly fumé AOC

bouteille (750 ml)

13,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Saumon: 4 tranches
Oranges: 2 pièces
Fenouil: 1
Roquette: 80 g
Oignon: 1
Aneth: 1 bouquet
Citron: 1
Huile d'olive: 2 cuillères à soupes
Sel: 1 cuillère à café
Poivre: 0.5 cuillères à café
Vin Blanc: pour accompagner

Pelez les oranges à vif, puis découpez-les en fines rondelles. Taillez le saumon fumée en lamelles.

Saumon

Oranges

Émincez finement le fenouil à la mandoline et l’oignon rouge. Rincez la roquette et effeuillez l’aneth.

Fenouil

Roquette

Aneth

Préparez une vinaigrette en mélangeant le jus du citron avec l’huile d’olive, du sel, du poivre et le zeste de citron.

Citron

Huile d'olive

Sel

Poivre

Dressez harmonieusement tous les ingrédients dans un grand plat. Arrosez de vinaigrette juste avant de servir. Pour un accord parfait, accompagnez de Pouilly fumé Blondelet.

Vin Blanc

Une salade fraîche et parfumée, pensée pour les palais subtils

Avec son mélange de saumon fumé, d’oranges juteuses et de fenouil croquant, cette salade met à l’honneur les produits frais dans toute leur splendeur. Une assiette élégante, parfaite pour une entrée raffinée ou un déjeuner léger et chic. L’équilibre entre douceur des agrumes et caractère du saumon est relevé par une vinaigrette citronnée pleine de peps. Grâce à Mon Marché, vous recevez tous ces bons produits chez vous, ultra frais, pour cuisiner simplement et bien manger tous les jours.
Faites-vous livrer la fraîcheur, composez votre assiette et savourez la différence.