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  4. La Salade orange et saumon fumé
Plat
15 min

La Salade orange et saumon fumé

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Portion

6,42 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Saumon
4 tranches
Oranges
2
Fenouil
1
Roquette
80 g
Oignon
1
Aneth
1 bouquet
Citron
1
Huile d'olive
2 cuillères à soupes
Sel
1 cuillère à café
Poivre
0.5 cuillères à café
Vin Blanc
pour accompagner
J304 Saumon fumé sauvage.jpg

Les Tranchettes de saumon fumé

Plaque (120 g)

5,49 €
2
6410 ORANGE DE TABLE-min.jpg

L'Orange de table

par 4 (1,72 kg)

1,51 €
4
8510 FENOUIL.jpg

Le Fenouil

pièce (450 g)

2,10 €
1
9416 Roquette Barquette 100 gr_barquette.jpg

La Roquette

barquette (100 g)

1,59 €
1
8700 OIGNON ROUGE.jpg

L'Oignon rouge

par 3 (510 g)

0,56 €
3
9451_aneth_bouquet.jpg

L'Aneth

botte

0,99 €
1
5712_Citron jaune  filet non traité.jpg

Le Citron jaune

500 g (par 3)

2,30 €
1

4portions

Dans votre placard

41045 - HUILE D'OLIVE EXTRA PEDRIZA BIO BOUTEILLE 75CL.jpg

L'Huile d'olive extra BIO

Bouteille (750 ml)

12,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
401007 Vin blanc Pouilly Fumé Blondelet AOC HVE btl 75cl CT 12 BOUT.jpg

Le Vin blanc "Blondelet" Pouilly fumé AOC

bouteille (750 ml)

10,99 €13,99 €

La préparation

1

Pelez les oranges à vif, puis découpez-les en fines rondelles. Taillez le saumon fumée en lamelles. 

les-tranchettes-de-saumon-fume

Saumon

l-orange-de-table-1

Oranges

2

Émincez finement le fenouil à la mandoline et l’oignon rouge. Rincez la roquette et effeuillez l’aneth. 

le-fenouil-1

Fenouil

la-roquette

Roquette

l-aneth

Aneth

3

Préparez une vinaigrette en mélangeant le jus du citron avec l’huile d’olive, du sel, du poivre et le zeste de citron. 

le-citron-jaune-2

Citron

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-sel-de-table

Sel

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

4

Dressez harmonieusement tous les ingrédients dans un grand plat. Arrosez de vinaigrette juste avant de servir. Pour un accord parfait, accompagnez de Pouilly fumé Blondelet. 

le-vin-blanc-blondelet-pouilly-fume-aoc

Vin Blanc

Une salade fraîche et parfumée, pensée pour les palais subtils

Avec son mélange de saumon fumé, d’oranges juteuses et de fenouil croquant, cette salade met à l’honneur les produits frais dans toute leur splendeur. Une assiette élégante, parfaite pour une entrée raffinée ou un déjeuner léger et chic. L’équilibre entre douceur des agrumes et caractère du saumon est relevé par une vinaigrette citronnée pleine de peps. Grâce à Mon Marché, vous recevez tous ces bons produits chez vous, ultra frais, pour cuisiner simplement et bien manger tous les jours.
Faites-vous livrer la fraîcheur, composez votre assiette et savourez la différence. 

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Plat
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