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Plat
60 min

La Purée saucisse

Préparation

15 min

Cuisson

45 min

Portion

4,38 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Saucisses
4
Pomme de terre
1 kg
Crème fraiche épaisse
2 c. à soupe
Lait
20 cl
Beurre
50 g
Fond de veau
20 g
Poivre
1 pincée
B416 SAUCISSE DE TOULOUSE X4 400G.jpg

Les Saucisses de Toulouse à l'ancienne

4 pièces (400 g)

5,99 €
1
9126_Pt Gwennes.jpg

La Pomme de terre spéciale four, purée, potage

filet (2 kg)

3,39 €
1
CREME FRAICHE EPAISSE 30.jpg

La Crème fraîche épaisse 30% 200g

pot (200 g)

1,37 €
1
L0W5 LAIT DEMI ECR ECREME UHT TENDRE PRE 1L.jpg

Le Lait demi-écrémé UHT "Tendre Pré"

Bouteille (1 l)

1,39 €
1
L0FJ BEURRE VERNEUIL DEMI-SEL.jpg

Le Beurre demi-sel "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,19 €
1
177046 SAUCE FOND de VEAU BEDROS 110GR.jpg

Le Fond de veau

Pot (110 g)

2,19 €
1

4portions

Dans votre placard

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

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La préparation

Matériel nécessaire
Four
Mixeur

1

Épluchez les pommes de terre. Portez à ébullition une casserole d’eau puis faites-les cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient suffisamment molles pour pouvoir les écraser.  

la-pomme-de-terre-speciale-four-puree-potage

Pomme de terre

2

Faites cuir les saucisses dans une poêle. Dans une casserole, ajoutez le fond de veau et 40 cl d'eau. Mélangez jusqu'à former une sauce homogène.  

le-fond-de-veau

Fond de veau

3

Dès que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les au presse-purée dans un saladier en ajoutant progressivement le lait tiède, la crème fraiche et le beurre. Poivrez. Ajoutez les saucisses et la sauce. C'est prêt, régalez-vous ! 

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraiche épaisse

le-lait-demi-ecreme-uht-1l

Lait

le-beurre-demi-sel-verneuil

Beurre

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

Envie d'en savoir plus sur la recette de Purée saucisse

Découvrez notre recette de Purée Saucisse, un plat réconfortant et apprécié des petits et des grands. Cette préparation simple et délicieuse est parfaite pour les repas en famille. Cette recette de Purée Saucisse est un classique réconfortant, idéal pour les repas en famille. Personnalisez-la en choisissant vos saucisses préférées pour un plat gourmand et satisfaisant. Un incontournable pour les enfants et les adultes !  

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