AccueilNos RecettesPlatsLa Purée saucisse
La Purée saucisse
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60 min

La Purée saucisse

Personnes

4

Produits

6

les-saucisses-finesla-pomme-de-terre-a-chair-ferme-amandinela-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200gle-lait-demi-ecreme-uht-1lle-beurre-demi-sel-verneuille-fond-de-veau
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Ingrédients

les-saucisses-fines

Saucisses

4

la-pomme-de-terre-a-chair-ferme-amandine

Pomme de terre

1 kg

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraiche épaisse

2 c. à soupe

le-lait-demi-ecreme-uht-1l

Lait tiède

20 cl

le-beurre-demi-sel-verneuil

Beurre

50 g

le-fond-de-veau

Fond de veau

20 g

Poivre

Un pincée

Préparation

Préparation

15 min

Cuisson

45 min

Matériel nécessaire

Four

Mixeur

1

Épluchez les pommes de terre. Portez à ébullition une casserole d’eau puis faites-les cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient suffisamment molles pour pouvoir les écraser.  

la-pomme-de-terre-a-chair-ferme-amandine

Pomme de terre

2

Faites cuir les saucisses dans une poêle. Dans une casserole, ajoutez le fond de veau et 40 cl d'eau. Mélangez jusqu'à former une sauce homogène.  

le-fond-de-veau

Fond de veau

3

Dès que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les au presse-purée dans un saladier en ajoutant progressivement le lait tiède, la crème fraiche et le beurre. Poivrez. Ajoutez les saucisses et la sauce. C'est prêt, régalez-vous ! 

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraiche épaisse

le-lait-demi-ecreme-uht-1l

Lait tiède

le-beurre-demi-sel-verneuil

Beurre

Poivre

Bon appétit !

Découvrez notre recette de Purée Saucisse, un plat réconfortant et apprécié des petits et des grands. Cette préparation simple et délicieuse est parfaite pour les repas en famille. Cette recette de Purée Saucisse est un classique réconfortant, idéal pour les repas en famille. Personnalisez-la en choisissant vos saucisses préférées pour un plat gourmand et satisfaisant. Un incontournable pour les enfants et les adultes !