Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
Le goût des vacances ...Le goût des vacances ...La rentrée qui régaleLa rentrée qui régaleBest sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Cuisine conviviale
  4. La Pizza maison
Plat45 min

La Pizza maison

Préparation

30 min

Cuisson

15 min

Portion

4,68 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

E11A Farina mix Spigadoro kg1 pizza-focaccia.jpg
La Farine italienne pizza & focaccia

Paquet (1 kg)

2,59 €
1
LO8N LEVURE FRAICHE.jpg
Les Cubes de levure fraîche

2 pièces (50 g)

0,99 €
1
L1O9 La Mozzarella fior di latte.jpg
La Mozzarella fior di latte

pièce (125 g)

1,79 €
1
30845 - OLIVES MAROC POT 37CL NOIRES DENOYAUTEES.jpg
Les Olives noires dénoyautées

Pot (370 g)

2,99 €
1
L1FA SAUCE TOMATE BASILIC FRAIS 300GR.jpg
La Sauce tomate basilic

Pot (300 g)

2,79 €
1
9384_Tomates filet.jpg
La Tomate rouge ronde

filet (1 kg)

3,59 €
1
8298_Champignon Pc France.jpg
Le Champignon blanc

Barquette (400 g)

3,99 €
1

Dans votre placard

Eau

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg
Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
31785 - SUCRE BLANC SEMOULE SACHET  DOYPACK MI PERLA 750G.jpg
Le Sucre blanc

Sachet (750 g)

1,59 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Farine
500 g
Eau
200 ml
Huile d'olive
3 c. à soupe
Levure boulangère
20 g
Sel
1 c. à café
Sucre
1 pincée
Mozzarella
125 g
Olives
100 g
Sauce tomate
200
Tomates
200 g
Champignons
200 g
Matériel nécessaire
Four
Plaque de cuisson

1

Versez la farine dans un saladier et formez un puits. Ajoutez le sel et l’eau. Mélangez en ajoutant l'huile d'olive.

farina-mix-spigadoro

Farine

Eau

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-sel-de-table

Sel

2

Faites fondre la levure dans un peu d'eau tiède avec une pincée de sucre. Versez le tout dans le saladier. Pétrissez jusqu'à rendre la pâte homogène. Déposez un torchon dessus et laissez reposer à température ambiante pendant environ 1h. 

Eau

les-cubes-de-levure-fraiche

Levure boulangère

le-sucre-blanc

Sucre

3

Pétrissez à nouveau et divisez la pâte en 3. Étalez chaque morceau sur une plaque de cuisson huilée. Laissez reposer 30 minutes puis garnissez à votre convenance. Il est idéal de cuire à four très chaud 225° pendant 15 minutes selon la garniture. Régalez-vous !   

la-mozzarella-fiordilatte

Mozzarella

les-olives-noires-denoyautees

Olives

la-sauce-tomate-basilic

Sauce tomate

la-tomate-ronde-ou-allongee-en-filet

Tomates

le-champignon-blanc-1

Champignons

Envie d'en savoir plus sur la recette de pizza maison ?

 

Découvrez le charme de l'Italie avec notre recette de pizza maison

Envie de voyager en Italie depuis votre cuisine ? La pizza maison est bien plus qu'un plat, c'est une invitation à explorer les saveurs authentiques de l'Italie. Sur mon-marché.fr, nous révélons le secret pour réaliser chez vous cette recette emblématique qui éveille les sens et rassemble les familles autour d'une table conviviale.

Pourquoi opter pour une pizza maison ?

Faire sa propre pizza maison est une aventure culinaire enrichissante. Non seulement vous avez le contrôle total sur les ingrédients, garantissant un repas sain et adapté à tous les régimes, mais vous découvrez également le plaisir de cuisiner avec des produits frais et de qualité. Sur mon-marché.fr, retrouvez tous les ingrédients nécessaires pour mettre la main à la pâte : des tomates juteuses, une mozzarella fondante, et bien sûr, notre pâte à pizza qui promet croustillant et légèreté.

L'histoire derrière la pizza

La pizza, telle que nous la connaissons, trouve ses racines dans la Naples du XVIIe siècle. À l'origine simple galette de pain garnie de tomates, c'est l'ajout de la mozzarella qui a forgé son identité. Aujourd'hui, elle se décline en une infinité de variantes, mais l'esprit de la pizza maison reste celui de partager un moment de convivialité et de gourmandise.

Comment accompagner votre pizza ?

Bien qu'elle se suffise à elle-même, accompagner votre pizza maison d'une salade fraîche ou d'antipasti peut équilibrer votre repas. Quant à la conservation, rien de plus simple : si par miracle il vous reste une part, elle se garde aisément au réfrigérateur et retrouve tout son craquant après quelques minutes au four.

En choisissant mon-marché.fr pour vos ingrédients, vous optez non seulement pour la qualité mais aussi pour la commodité. Plus qu'un simple site de recettes, mon-marché.fr est votre partenaire idéal pour un service de courses à domicile, simplifiant votre quotidien tout en vous permettant de savourer des plats maison savoureux. Faites le choix de la fraîcheur, de la qualité, et du goût avec mon-marché.fr.

Nos recettes

Le Pad kra pao au porc
Plat35 min
Le Pad kra pao au porc
Les crevettes sautées au chorizo
Plat35 min
Les crevettes sautées au chorizo
Les Moules marinières
Plat25 min
Les Moules marinières
Le Poke bowl tofu teriyaki
Plat35 min
Le Poke bowl tofu teriyaki
La Tarte tatin tomate basilic et burrata
Plat55 min
La Tarte tatin tomate basilic et burrata
Les Pâtes aux tomates et burrata
Plat30 min
Les Pâtes aux tomates et burrata
La Chakchouka aux Haricots Verts
Plat35 min
La Chakchouka aux Haricots Verts
Le Sandwich focaccia à la mortadelle
Plat13 min
Le Sandwich focaccia à la mortadelle
Les Calamars à la sicilienne
Plat33 min
Les Calamars à la sicilienne
Les Gnocchis, crème de petits pois & straciatella
Plat25 min
Les Gnocchis, crème de petits pois & straciatella

Vos questions sur La Pizza maison

Est-ce qu'il faut absolument une pierre à pizza ou une plaque perforée pour que la pâte soit bien croustillante ?

Un four domestique très chaud reste l'élément clé. Préchauffez-le à la température maximale. Pour imiter l'effet d'une pierre, placez la plaque de cuisson dans le four vide pendant ce préchauffage. Déposez ensuite la pâte étalée sur la plaque bien chaude pour un départ de cuisson rapide, garantissant un fond plus croustillant.

Que faire si ma garniture rend trop d'eau et détrempe la pâte pendant la cuisson ?

Égouttez bien la mozzarella et épongez-la avec du papier absorbant avant de l'émietter. Pour la sauce tomate, réduisez-la à feu doux quelques minutes avant de l'étaler, jusqu'à ce qu'elle s'épaississe. Cela limite l'excès d'humidité qui empêcherait la pâte de bien croûter.

Faut-il vraiment utiliser de la farine pour étaler la pâte ? La semoule est-elle meilleure ?

Saupoudrez le plan de travail et la pâte avec de la semoule fine de blé dur plutôt qu'avec de la farine. Cette alternative, traditionnelle en Italie, absorbe moins l'humidité et crée un fond légèrement plus granuleux et croustillant après la cuisson, sans altérer le goût.

Mon fromage brûle avant que le bord de la pizza soit bien doré, comment l'éviter ?

Placez la garniture en commençant par la sauce, puis les autres éléments, et réservez les morceaux de mozzarella pour le dernier tiers de cuisson. Vous pouvez aussi émietter le fromage plutôt que le déposer en gros morceaux, ce qui favorise une fonte uniforme et un gratinage contrôlé.

Ca peut aussi vous intéresser

  • courses en ligne à Rueil-Malmaison
  • livraison d'alcool à domicile
  • plat en livraison à domicile
  • livraison à domicile autour de moi
  • poisson en ligne
  • livraison de plat
  • Boucherie en ligne à Vincennes
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligneLe goût des vacances ...La rentrée qui régaleBest sellersNouveautésFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsOffre entreprisesAnti-gaspiRecettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge

4,7

sur plus de 1300 avis

CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.92-production