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La Salade burrata tomate melon
Préparation
15 min
Cuisson
0 min
Portion
6,18 €
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Burrata
- 280 g
- Melon
- 1
- Tomates
- 2
- Basilic
- 3 feuilles
- Citron
- 1
- Miel
- 1 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- pour accompagner
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 cuillère à café
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Couteau d'office
Planche à découper
1
Coupez le melon charentais en deux, retirez les graines, prélevez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne ou détaillez-le en quartiers. Découpez les tomates en larges rondelles.
Melon
Tomates
2
Disposez harmonieusement sur une grande assiette les rondelles de tomate, les billes ou quartiers de melon et les burrata entières au centre.
Burrata
Melon
Tomates
3
Assaisonnez avec l’huile d’olive vierge, le citron jaune, le miel de fleurs, une pincée de sel et de poivre. Parsemez de feuilles de basilic frais et de zestes de citron pour apporter du relief.
Basilic
Miel
Huile d'olive
Sel
Poivre
4
Servez bien frais !
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