Le Melon charentais bio

Saveur : Le melon charentais bio séduit par son goût sucré, parfumé et intense. Son arôme évoque les vacances, les marchés du sud et les déjeuners en terrasse. Quand il est à point, c’est une confiserie naturelle.

Texture : Sa chair est fondante, juteuse, presque veloutée. Pas farineuse, pas croquante : juste parfaite.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : Tranché bien frais, il se suffit à lui-même. Pour un twist, ajoute un filet de citron vert ou quelques feuilles de menthe fraîche.

Une recette rapide ? En duo avec du jambon cru. Coupez le melon en billes ou en tranches, ajoutez des lamelles de jambon de Parme et un peu de poivre noir. 5 minutes top chrono, et apéro prêt.

Conseils de conservation : À température ambiante s’il n’est pas encore mûr. Une fois ouvert, filme-le bien et garde-le au frais. À consommer sous 48h.

Une anecdote ? Le melon charentais n’a pas besoin d’être né en Charente : c’est un type, pas une appellation. Comme quoi, on peut très bien s’appeler Charentais et venir du Sud.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.