Les Hauts de cuisse de poulet assaisonnés au curry

Saveur : Une chair tendre et juteuse, sublimée par un mélange de curry aux notes chaudes et légèrement relevées. Un équilibre parfait entre douceur et épices.

Race de viande : Poulet sélectionné pour sa texture fondante, assaisonné d’un curry parfumé qui imprègne la viande en profondeur.

Quantité : 1 à 2 hauts de cuisse par personne, selon l’accompagnement.

Préparation et cuisson : À rôtir 30 minutes à 180°C, à mijoter en sauce ou à griller 15 minutes en les retournant régulièrement.

Une recette rapide ? Faites-les revenir à la poêle et servez-les avec un riz basmati et un peu de yaourt pour un plat express en 20 minutes.

Accords : Sublimez-les avec un Viognier Pays d'Oc HVE, qui équilibre les épices avec ses notes fruitées, ou un Vin blanc "Pas vu Pas pris" BIO, frais et léger.

Une anecdote ? Le curry n’est pas une épice mais un mélange ! Chaque pays a sa version, et même chaque famille a son secret. Ici, il fait honneur au poulet en l’enveloppant de chaleur et de parfums envoûtants.