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La Mozzarella râpée
paquet (150 g)16,60 €/kg
Origine
Italie
Fondante et délicatement lactée, la Mozzarella râpée est l’alliée parfaite des pizzas maison, gratins dorés et plats ultra-gourmands.
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Description
Appellation : Fromage au lait de vache à pâte filée, la Mozzarella râpée conserve son fondant caractéristique et son goût doux et crémeux. Idéale pour des plats gratinés qui filent à la perfection.
Type : Fromage râpé – Fromage au lait de vache
Intensité : Douce et lactée, avec une texture qui fond et file délicieusement à la cuisson.
Saisonnalité : Disponible toute l’année.
Une recette ? Pizza maison ultra-filante : Étalez une pâte à pizza, nappez-la de sauce tomate, ajoutez de la Mozzarella râpée et vos ingrédients préférés. Enfournez à 220°C pendant 10 minutes et dégustez bien chaud.
Une anecdote ? Saviez-vous que la Mozzarella râpée est spécialement conçue pour gratiner sans trop rendre d’eau ? Un vrai secret de pizzaiolo pour une pâte toujours croustillante.