paquet (140 g)33,50 €/kg
Fruité, fondant et pile ce qu’il faut de caractère. Ce comté râpé, c’est la promesse d’une vraie pâte pressée cuite dans toute sa splendeur. Issu de lait cru bio et affiné avec soin, il coche toutes les cases du plaisir brut, prêt à saupoudrer sur un gratin ou à fondre sur une tarte salée. Son profil aromatique est équilibré, avec une belle longueur en bouche et des notes de noisette bien marquées.
Le format râpé rend la vie simple, sans compromettre le goût. Parfait quand on veut cuisiner vite mais bien. On sent que le lait vient de vaches heureuses, élevées comme il faut. À peine le sachet ouvert, l’odeur parle d’elle-même. Un comté qui a de la conversation, même râpé.