barquette (100 g) - 49,90 €/kg
14/11/2023
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Un fumage naturel pour retrouver les saveurs de montagnes !
Préparée avec une cuisse de porc désossée fraîche et aromatisée savamment au sel de mer et aux épices naturelles, comme le genièvre. Le goût typique de la montagne grâce à l'enfumage savant au bois de hêtre.
Saveur : Légèrement fumée
Affinage : 150 jours
% matières grasses
23 %Goût
Légèrement fuméNom ou raison sociale et adresse du fabricant
VILLANI S.P.A. VIA E. ZANASI, 24 - 41051 CASTELNUOVO RANGONE (MO)Conditions de conservation
A conserver entre +1°C et +4°C.Origine
ItaliePoids net
0.1 kgDénomination légale
Speck des alpes 110gListe des ingrédients
Viande de porc, sel, dextrose, épices, epices extrait, conservateurs (nitrite de sodium).Nut.1 - Energie (kcal/100g)
325 kcal/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
1353 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
23 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
8.9 g/100gNut.5 - Glucides
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
29 g/100gNut.8 - Sel
5 g/100g